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富源全羊汤锅

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发表于 2018-2-2 12:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
改革开放初期,富源赶街人谋生,在路边 用石头搭起灶台,把宰好的山羊大卸八块 ,连羊头、羊脚、内脏一起扔到锅里一煮 ,在烟熏火燎、清风晨雾的掺和下煮七八 个小时。味道鲜美,人人赞不绝口。 制作原料:由当归、枸杞、党参、白蒄、 草果等六十种滋补调味品精心调配而成的 锅底、当地的肉质鲜美的羊肉。 制作方法:独特的锅底由多达六十种香料配制而成,羊肉一定要选用当地的山羊,肉质鲜嫩,小火慢炖六七个小时,制作简单。 口感:让您真正体会到温馨、自然、美味 的结合,留香长久,回味无穷。并具有滋 阴补肾,养颜护肤之功效。




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